יום ראשון, 18 במאי 2014

ביקורת אבקת חלבון: Powertech Pro Whey Protein Banana Flavor

אבקת החלבון הזו נמכרת בדליים הגדולים המוכרים אך גם משווקת בבקבוקי פלסטיק קטנים אותם ניתן לקחת איתכם לאימון או לכל מקום אחר. על הבקבוק מסומן קו עד אליו יש למלא את הנוזל המועדף עליכם (חלב או מים כמובן) ואז לנער ולשתות.
 
הטעם שדגמתי מאבקה זו הוא בננה, טעם שאני בדרך כלל אוהב מאד, במיוחד בשילוב עם חלב.
יש לציין כי פאוורטק היא חברה ישראלית ומוצריה כשרים למיטב ידיעתי. זה פלוס גדול למי שחשובה לו הכשרות ובכל זאת מעוניין להוסיף לתפריט שלו אבקת מי גבינה בטעמים שונים.

אחרי שהוספתי לבקבוק חלב וניערתי מספר דקות במרץ פתחתי את מכסה הבקבוק אך עדיין נמצאו מספר גושים בתוך הנוזל, גם אחרי כמה ערבובים נוספים הבחנתי כי המרקם אינו חלק לגמרי וכי יחסית לאבקות אחרות האבקה של פאוורטק מתערבבת קצת פחות טוב.
טעם אבקת החלבון לא רע בכלל. לא הבננה הכי טעימה שאכלתי בחיי, אבל בהחלט לא נוראית, מרקם סביר בהחלט, ריח נעים וטעם מלאכותי למדי אבל לא מתוק או תפל מדי.

ערכי המוצר סבירים בהחלט. אמנם ראיתי כי כמות החלבון לסקופ אחד בדליים של Powertech היא 26 ג', בבקבוקים המשווקים הכמות היא 30 ג' כך שביחד עם 200 מ"ל חלב מתקבלת כמות חלבון מצוינת למנה.

לא הצלחתי למצוא יותר מדי מידע על חברת פאוורטק עצמה באינטרנט. האתר שלהם דל למדי בפרטים כך שאין לי הרבה מה לכתוב על החברה. ניתן למצוא בשוק גם אבקת גיינר מתוצרתה כמו גם מגוון טעמים אחרים לאבקת החלבון שלה. אני טעמתי את הבננה ובסך הכל מדובר במוצר סולידי וראוי למי שחשובה לו הכשרות והמחיר. אם אתם פחות דואגים לענייני כשרות, ישנן אבקות טעימות יותר לדעתי האישית.

יום ראשון, 6 באפריל 2014

ביקורת אבקת חלבון: Enerzone Instant Meal 40 30 30 Chocolate


את שקיות האבקה הזו מצאתי על מדפי הסופר פארם בשיטוט אקראי והחלטתי לתת להם צ'אנס.
מדובר באבקה להכנת משקה המהווה תחליף ארוחה לאלו המתנסים בדיאטת זון (Zone diet).
למי שלא מכיר, בקצרה מדובר בדיאטה הגורסת כי יש להקפיד על חלוקה מדויקת של אבות המזון בכל אחת מהארוחות במשך היום, כשהחלוקה האידיאלית היא 30% חלבון, 30% שומן ו-40% פחמימה.
אבקה זו מכילה חלוקת ערכים כזו בדיוק ולכן היא לא אבקת חלבון פר אקסלנס אלא יותר תחליף ארוחה מלא.

כך או כך, ניגשתי להכנה. כדי לא לעשות בלגן בחלוקת הערכים המדויקת יש לערבב את האבקה אך ורק עם מים או חלב רזה.
למי שרגיל לנוחות של סקופים מדליי אבקת חלבון רגילים, אריזת הוואקום בה נמכרת האבקה כזו היא סירבול לא קטן אבל לבסוף הצלחתי לשפוך את רוב תכולת השקית לשייקר שלי והתחלתי לערבב.
האבקה אינה מהקלות ביותר לערבוב ונדרש שקשוק רציני מאד של השייקר עם סיומת של ערבוב ידני כדי להשיג סמיכות טובה ולהמיס את כל הגושים שהיו בה. שוב, פחות נוח מרוב אבקות החלבון שאני התנסתי בהם.

טעם האבקה חזק ושוקולדי מאד. למי שאוהב שוקולד - בהחלט יהיה טעים לשתות. היא אמנם קשה לערבוב ונדבקה לי לשייקר גם אחרי שסיימתי לגמוע את כל התכולה, אבל המרקם שלה בהחלט נעים לבליעה וניכר כי מדובר באבקה איכותית למדי.

ערכי האבקה נאמנים לחוקי דיאטת הזון ובכמות של 56 ג' למנה תמצאו 16 ג' חלבון למערבבים עם מים ו-21 ג' חלבון למערבבים עם חלב רזה, 28 ג' פחמימות עם חלב ו-21.5 עם מים, וסה"כ של 282 קלוריות למשקה מעורבב עם חלב ו-217 למשקה מעורבב עם מים.

יום שלישי, 1 באפריל 2014

ביקורת אבקת חלבון: Optimum Nutrition 100% whey gold standard natural vanilla


אבקת החלבון gold standard של אופטימום נוטרישן היא אולי הכוכב הבלתי מעורער של עולם אבקות החלבון. חברת ON ביססה לעצמה שם של חברה אמינה וטובה המייצרת מגוון רחב של אבקות חלבון ותוספי תזונה אחרים שעומדים בסטנדרטים גבוהים מאד. סדרת ה-gold standard היא המובילה והנמכרת ביותר בהם.

אחרי שטעמתי לא מעט מהטעמים של סדרה זו החלטתי לגוון ולהזמין את ה-natural vanilla שייחודה הוא בכך שאינה מכילה בכלל חומרי טעם וריח וטעמה מבוסס אך ורק על מקורות טבעיים.
יש לציין שהמוצר מכיל לציטין ממקור סויה, כך שלמי שזה מפריע אין ברירה אלא לחפש אבקת חלבון אחרת, אך בסך הכל סקירה מעמיקה של מרכיבי האבקה מגלה חומרים איכותיים עד כמה שניתן מאבקת חלבון הנמכרת במחיר סביר שכזה.
טעם הוניל התגלה כטעם לא רע בכלל (ואני אחד שאוהב וניל, למרות התפיסה המקובלת בקרב לא מעט שתייני חלבון שאבקות חלבון בטעם וניל מקומן בפח), זהו לא וניל ארומטי מופלא וטבעי אבל גם לא וניל מלאכותי בעל טעמי לוואי - וניל בסדר גמור ולפעמים זה גם משהו.
הריח לא רע בכלל והאבקה מתערבבת בקלות ובמהירות גם עם מים וגם עם חלב, בדיוק כמו חברותיה לסדרת הגולד סטנדרט של אופטימום נוטרישן. 


מבחינת ערכים מדובר באבקה העומדת בסטנדרטים המקובלים שהציבה חברת optimum nutrition:
כל סקופ בן 32 גרם אבקה יכיל 24 גרם חלבון, 1 גרם שומן ו-5 גרם פחמימה, ערכים סבירים בהחלט.

לסיכום: לא הייתי מציג אבקת חלבון זה כמזון בריאות טהור ומושלם, אך ביחס לאבקות חלבון אחרות בשוק, חלקן רוויות עד מאד בחומרי טעם וריח מלאכותיים, מדובר באבקה טובה ומשתלמת, במיוחד אם אתם משתדלים לשמור על תזונה נקייה כמה שאפשר מחומרים מלאכותיים. 

יום שלישי, 18 במרץ 2014

ביקורת חטיף חלבון: Pure Protein, High Protein Bar, S'mores


את החטיף הזה מצאתי דווקא באחת מרשתות הפארם הגדולות והחלטתי לנסות.
S'mores הוא למעשה שמו המסורתי של חטיף המורכב משכבת מרשמלו צמודה לשכבת שוקולד עטופות בקרקר גרהם שהוא יותר עוגיה או ביסקוויט מקרקר.
אני חייב לציין שמעולם לא אכלתי חטיף S'mores אמיתי כך שאין לי דרך להשוות טעמים אך הטעם של חטיף החלבון הזה הוא לא מבין הטעימים שאכלתי בחיי.
המרקם של החטיף רך ונטול קראנצ'יות, הלעיסה ארוכה יחסית וקשה להגיד שכיף לכרסם אותו. יש לו גם טעם לוואי מעט אלכוהולי שאני לא ממש אוהב אבל יכול להיות שזו הייתה כוונת המשורר בניסיון להשיג את טעם ה-S'mores האמיתי.


לחטיף הזה של Pure Protein יש שתי גרסאות, אחת במשקל 50 גרם והשניה במשקל 78 גרם. אני טעמתי את זו של ה-78. החטיף לא גדול במיוחד יחסית לחטיפים אחרים אך עדיין מכיל כמות חלבון מכובדת של 30 גרם לחטיף אחד יחד עם 31 גרם פחמימה ו-8 גרם שומן, סה"כ 280 קלוריות לחטיף.

כאמור, לא מדובר בחטיף החלבון הכי טעים שאכלתי מימי, ואפילו הייתי הולך עוד קצת ואומר שהטעם הספציפי הזה לא קולע בכלל לטעמי האישי, אבל יכול להיות שאחרים ימצאו אותו טעים יותר. בסך הכל הערכים שלו סבירים בהחלט לגודלו והוא זמין ונגיש ברשתות הפארם בארץ מבלי להידרש להזמינו מחו"ל או מחנויות ייעודיות לתוספי תזונה לספורטאים.

יום חמישי, 13 במרץ 2014

ביקורת אבקת חלבון: Dymatize Iso 100 Gourmet Chocolate


הנה עוד אבקת חלבון פופולארית שנמכרת בארץ כמו לחמניות טריות בחדרי כושר וחנויות לתוספי מזון לספורטאים - והאמת? בצדק בהחלט.
סקירת הערכים של אבקת החלבון Iso 100 של דיימטייז בהחלט מעידה על אבקה איכותית מאד שנותנת תמורה מלאה למחירה ועומדת בסטנדרט של אבקות חלבון איזולייט מהטובות בשוק: 90% חלבון מי גבינה המגיע לכמות יפה של 25 גרם חלבון בכל סקופ של 31 גרם אבקה, 2 גרם פחמימות בלבד, 110 קלוריות ו-0.5 גרם שומן בכל סקופ. ערכים מצוינים של חלבון איזולט שנותנים סיבה טובה לרכוש אותו, וכמובן בל נשכח את 0 אחוזי הלקטוז שיעשו טוב לכל מי שרגיש לשתיית אבקות חלבון מבוססות חלב בקר רגיל.

האבקה הנ"ל נטעמה על ידי רק בערבוב עם חלב ולכן לא אוכל לכתוב בדיוק על טעמה בערבוב עם מים, מקריאה של ביקורות שונות ברשת לא ניתקלתי ביותר מדי סלידה מהטעם שלה בערבוב עם מים כך שבהחלט אפשר להגיד שמדובר באופציה סבירה ביותר.   


בערבוב אבקת החלבון הזה עם חלב מתקבל טעם שוקולדי חזק למדי, שלא יודע אם הייתי מכנה אותו גורמה, אבל הוא בהחלט טעים למי שאוהב שוקו סמיך וחזק יחסית. אני לא חושב שהייתי מסוגל לשתות יותר מסקופ אחד בכל יום של הטעם הזה, אבל גם בהחלט אי אפשר להגיד שמדובר בטעם בלתי נסבל. הריח שוקולדי ונעים והערבוב עם חלב מהיר וקל ומשאיר כמות זעומה ביותר של גרגירי אבקה שלא התמוססו בחלב, לא משהו שיהרוס לכם את ההנאה מהשתייה או מהאבקה.

דיימטייז נחשבת כבר זמן רב לחברה יציבה ואמינה שעומדת יפה במבחני איכות לאבקות שלה וה-Iso 100 שלה הוא אחת מספינות הדגל המצוינות בהחלט. יש בסדרה הזו עוד כמה טעמים שטעמתי בהזדמנויות שונות ובהמשך אכתוב עליהם, אך בגדול אפשר בהחלט לציין כי מדובר באבקה פופולארית מאד והסיבות לכך ברורות.

יום שלישי, 11 במרץ 2014

ביקורת חטיף חלבון: Met-Rx Big 100 Colossal Super Cookie Crunch

הדבר הכי בולט בחטיף הזה, מה שמבדיל אותו גם מהרבה חטיפי חלבון אחרים הוא שיש בו קראנץ'. מרבית מחטיפי החלבון שטעמתי (וטעמתי המון) הם בעלי מרקם רך כזה וחסר להם הקראנץ' הנהדר הזה שהופך את הנגיסה לנעימה וטעימה עוד יותר. זה כבר פלוס אחד גדול לזכות החטיף.


החטיף הזה של Met-Rx מוגדר כתחליף ארוחה וככזה כמות החלבון והקלוריות בו גבוהים למדי.
החטיף מכיל את אבקת החלבון של Met-Rx הידועה בשם metamyosin (בעתיד אני מתכוון לכתוב ביקורת על אבקת החלבון הזו) בסך של 32 גרם חלבון לחטיף אחד, יחד עם 40 גרם פחמימות ו-14 גרם שומן, שכולם ביחד מגיעים ל-420 קלוריות לחטיף בודד. לא מעט, אם אתם בחיטוב.
בסך הכל מדובר בחטיף חלבון משביע בהחלט שראוי לתואר תחליף ארוחה.
מה שלא אהבתי בחטיף הוא את רשימת המרכיבים הארוכה כאורך הגלות. בעיקרון, חטיף בריא יותר הוא חטיף עם מספר מרכיבים מצומצם ככל האפשר וזה בהחלט לא העניין כשמדובר בחטיף הקולוסל של Met-Rx.


אני חייב לציין שלמרות מה שכתבתי על הקראנץ', הביס הראשון לא היה לי טעים במיוחד אבל בהמשך האכילה איכשהו מתרגלים לטעם והוא הופך לאכיל ביותר ואולי אפילו לקצת קצת טעים.
הטעם עצמו בהחלט שוקולדי, עדין למדי, הייתי אומר שמזכיר קצת בראוניז שהתייבשו והתקשו בפריכות ובטעם, וזה לא תמיד דבר רע, זה תלוי באיך אתם אוהבים את הבראוניז שלכם. 



לסיכום - כמו כל חטיפי החלבון, לא מדובר פה בדבר הכי טעים שתאכלו בחייכם, הוא לא החטיף הכי בריא שתמצאו ויש בו כמות נכבדת של קלוריות, אבל אם אתם בתקופת מסה ואין לכם שום עכבות בנוגע לחיסול חטיפי חלבון מלאי קלוריות, יש פה אופציה משביעה עם טעם לא רע בכלל.

יום ראשון, 9 במרץ 2014

ביקורת אבקת חלבון: BSN SYNTHA 6 - chocolate peanut butter

ספק אם יש מישהו שמתאמן וצורך אבקות חלבון ולא מכיר את סינטה 6 המפורסמת. 
אם תתקלו בפורומים בשאלה החוזרת "מהי אבקת החלבון הטעימה ביותר?" סיכויים גבוהים שאחת מהאבקות של BSN יופיע בתשובות. 

סינטה 6 היא למעשה קומפלקס חלבונים מ-6 (איך ניחשתם) מקורות שונים. המטרה היא לספק לשרירים חומצות אמינו במהירות אך גם לאורך זמן.
באופן אישי אני לא נוהג לשתות אבקות קזאין או תשלובות של סוגי חלבון כי אני לא רואה חשיבות גדולה בשמירה על מצב אנאבולי 24 שעות ביממה וכי אני מאמין שמה שחשוב יותר הוא כמות הערכים הסופיים שהכנסנו לגוף במהלך היום, אך למי שזה חשוב, סינטה 6 מכילה גם קזאין וגם חלבון חלב מרוכז לספיגה איטית יחד עם חלבוני ביצה ומי גבינה לספיגה מהירה. 


הטעם אותו אני מסקר פה הוא טעם לאמיצים יחסית. טעמי חמאת בוטנים אינם מן הנפוצים ביותר בעולם אבקות החלבון אבל אני אמיץ למדי וגם חובב לא קטן של חמאת בוטנים ולכן לקחתי את הסיכון והזמנתי לעצמי דלי של 5lbs מהקומפלס חלבונים הזה.
בפתיחה ראשונה ניכר בהחלט ריח חמאת בוטנים חזק, ריח נעים למי שאוהב גם את הטעם. האבקה התערבבה נהדר עם חלב וגם עם מים והטעם שלה היה מצוין כצפוי.
שוב - למי שלא אוהב חמאת בוטנים אין מה לחפש עם הטעם הזה, אפשר להמליץ בלי בעיה על מגוון הטעמים הנוספים ש-BSN מציעה, בין היתר: בננה, מילקשייק שוקולד, וניל, קרם עוגיות ועוד. אבל אני בהחלט הייתי מרוצה מהטעם של השוקולד-חמאת בוטנים והדלי התרוקן לו במהירות יחסית.


שורה תחתונה לגבי BSN SYNTHA 6 - אם חשוב לכם הטעם ואתם מוכנים לשלם בשביל לקבל טעמים קצת יותר מוצלחים מרוב הטעמים של אבקות החלבון בשוק, זוהי בחירה לא רעה בכלל.
אם אתם מתנהלים בחיים עם תקציב מדוד וגורסים שטרנד תשלובות סוגי החלבון באבקות הוא לא יותר מאשר המצאה שיווקית, יש אופציות עדיפות בהרבה על הסינטה 6 של BSN.